Rostocker Aktionen
ROSTOCKER GASTROTIPP
April 2012
Restaurant OLD WESTERN
Seit 1996 ist das OLD WESTERN in der Rostocker Innenstadt, direkt neben der größten Kirche in Mecklenburg-Vorpommern - der Marienkirche, ansässig. Das Familienunternehmen mit 40 Mitarbeitern und Auszubildenden bietet in einem ansprechenden Ambiente auf 2 Etagen 200 Innenplätze und 60 Außenplätze auf dem großen Balkon an.Der aufmerksame Service und die motivierte Küchencrew des OLD WESTERN lädt Sie täglich von 11:30 Uhr bis Mitternacht zum Verweilen ein.
In der Speisekarte finden Sie einen Streifzug durch die kalifornische Küche, geprägt durch eine Vielzahl von unterschiedlichsten, ethnischen Einflüssen. Ein großes Salatbüfett steht im Mittelpunkt des Restaurants.
Es wird eine große Auswahl an Steaks, u.a. BIO Rindersteaks aus Mecklenburg - Vorpommern serviert. Neben den berühmten Burgern und den Spare Ribs können Sie auch Pasta und Fisch genießen. Darüber hinaus können Sie sich jede Woche mit einer eigenen Mittagskarte mit preiswerten, hausgemachten Gerichten verwöhnen lassen. Passend zu jedem Essen: Ein frisch gezapftes Rostocker Dunkel, die exklusive Fassbier-Spezialität aus der Hanseatischen Brauerei Rostock.
Selbstverständlich ist im OLD WESTERN die "frische Küche". Dabei wird unter anderem BIO Rindfleisch aus Niedermoorgegenden in Mecklenburg - Vorpommern verwertet. Dieses ist besonders zart und natürlich gereift. Partnerbetrieb ist hierbei die BIOPARK GmbH in Malchin. Biopark steht für ökologischer Landbau, Verzicht auf chemisch - synthetische Düngemittel, Verzicht auf Gentechnik, ganzjährige - natürliche Weidehaltung der Tiere und ausschließlich Grünfütterung der Tiere aus eigenem Anbau.
Die Küchencrew sagt Guten Appetit!
