| |
Schon im Mittelalter stand Rostocker Bier für Qualität und Geschmack. Bis ins Jahr 1258 reichen die Ursprünge der Rostocker Braukunst zurück. Das Bier wurde weit über die Grenzen der Hafen- und Hansestadt geschätzt - so auch in Lübeck und in skandinavischen Ländern.
1878
 |
| Brauerei 'Mahn u. Ohlerich' |
Die Geschichte der Rostocker Brauerei beginnt im Jahre 1878. Die Ingenieure Georg Mahn und Friedrich Ohlerich geben bekannt, dass sie am 28.März die Julius Meyersche Bierbrauerei "käuflich übernommen" hätten.
Die neuen Inhaber beweisen eine geschickte Hand. Fortan macht sich der Betrieb als "Mahn & Ohlerich Bierbrauerei OHG" kurz
"M & O" einen guten Namen.
Die eigens errichtete Mälzerei, moderne Anlagen wie eine Hefereinzuchtanlage oder neue Kühlaggregate, machten sich bezahlt. Der Bieraustoß steigt langsam, aber stetig.
Das inzwischen in eine Aktiengesellschaft umgewandelte Unternehmen gehört inzwischen zu den marktführenden mecklenburgischen Brauereien.
|
|
